Естественно у каждого есть проблемы с бизнесом.
Вот пара советов, чтобы бизнес был процвитающим.
1- Нанимайте всегда работников только со стажем. Потому-что Неквалифицированные работники могут принести урон бизнесу.
2- У официантов должны быть развиты нывыки Просто очень хорошо, если официант уронит едеу на посетителя, то это с одной стороны забавно, а с другой это урон бизнесу, причем очень серьезный.
3-Повар должен готовить только вкуную еду. Однажды я наняла абы кого и еда не понравилась посетителю. Потом было столько крику       
4- Давайте своим подчененным отдых без него им никуда. Без отдыха они просто будут плохо работать.
Ну вот вроде самое основное. Мне так кажеться что аддон бизнес самый сложный и серьезный в игре.